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通讯:“中华元素”马尼拉食品与饮料博览会受宠
2017-06-18 00:25:50 中国新闻网
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通讯:“中华元素”马尼拉食品与饮料博览会受宠
    图为17日韩国文化中心主厨丽莲明表演,多家电视台现场报道,可见菲律宾人对名厨很推崇。 关向东 摄

  中新网马尼拉6月17日电 题:“中华元素”马尼拉食品与饮料博览会受宠

  中新网记者 关向东

  菲律宾人Arnel Ancheta(阿耐・安彻塔)是一家名为中国最好(CHINABEST)菲律宾食品机械设备进口公司的经理,他带着从中国引进的饮料灌装和袋装生产线,在马尼拉世界贸易中心参加一年一度的马尼拉食品与饮料博览会。17日,他笑着从展示的生产线取下瓶灌装饮用水给来自中国的记者:你试一试,质量很好!

博览会最大的是菲律宾本土食品和饮料展区。 关向东 摄
博览会最大的是菲律宾本土食品和饮料展区。 关向东 摄

  马尼拉食品与饮料博览会至今年,已举办到第十一届。今年的展览总面积1.5万平方米,有500多个展位,周四开展,为期五天,主办方预测将有不少于5万人次参观。

博览会最大的是菲律宾本土食品和饮料展区。 关向东 摄
博览会最大的是菲律宾本土食品和饮料展区。 关向东 摄

  据当地英文报纸《THE PHILIPPINE STAR(菲律宾星报)》介绍,为了食品安全,菲律宾许多食品、饮料生产与进口是特许经营。马尼拉食品与饮料博览会是行业盛会,具有相当的权威,由菲律宾饭店协会、菲律宾国际特许经营协会、菲律宾食品加工商和出口商协会、菲律宾营销协会等十多个专业协会联合举办。

流连博览会,中华元素不时出现:港味美食、台湾古早味、高山茶…… 关向东 摄
流连博览会,中华元素不时出现:港味美食、台湾古早味、高山茶…… 关向东 摄

  马尼拉世界贸易中心位于大马尼拉区的PASAY(帕赛)市,是一座两层的大型展馆。周末,许多马尼拉市民举家前往参观。

  博览会最大的是菲律宾本土食品和饮料展区:辣椒酱、咖啡、爆玉米花、香蕉脆、芒果干、本土酸橘果汁,甚至自家农场生产的有机马铃薯、西红柿都很受欢迎。

一家创办于1966年名为宝馨斋的中华料理店现场制作美食。美食加上帅哥主厨,摊位被食客包围。 关向东 摄
一家创办于1966年名为宝馨斋的中华料理店现场制作美食。美食加上帅哥主厨,摊位被食客包围。 关向东 摄

  博览会气氛最紧张的是全菲年轻厨师比赛,现场出题、现场制作、现场评比,一场接一场。参赛的年轻厨师多是“80后”“90后”,个个专注认真。最温馨的是名厨展艺,公告说博览会期间有十多场。记者现场观摩韩国文化中心主厨丽莲明表演,多家电视台现场报道,可见菲律宾人对名厨很推崇。

  主办方介绍,今年博览会增加国际元素,第一次邀请世界不少国家和地区的展商参展。

祖籍厦门笑容温婉的华裔美女婉容,一口流利的汉语在推广台南油饭。 关向东 摄
祖籍厦门笑容温婉的华裔美女婉容,一口流利的汉语在推广台南油饭。 关向东 摄

  记者发现,“中华元素”在博览会上挺受宠。一家创办于1966年名为宝馨斋的中华料理店现场制作美食,打出“你定我做”(We cook as you order)广告相当吸引人。美食加上帅哥主厨,摊位被食客包围,牛肉饭、鸡肉饭、粽子供不应求。另一家现场赠食中华米粉的超级Q,摊位前排起长龙。

  祖籍厦门笑容温婉的华裔美女婉容,一口流利的汉语在推广台南油饭。婉容是第三代华人,出生在马尼拉,在当地的崇德学校学习汉语,家族生意就是进口中华美食。流连博览会,中华元素不时出现:港味美食、台湾古早味、高山茶……

菲律宾人Arnel Ancheta(阿耐?安彻塔)是一家名为中国最好(CHINABEST)菲律宾食品机械设备进口公司的经理,他带着从中国引进的饮料灌装和袋装生产线,参加马尼拉食品与饮料博览会。 关向东 摄
菲律宾人Arnel Ancheta(阿耐・安彻塔)是一家名为中国最好(CHINABEST)菲律宾食品机械设备进口公司的经理,他带着从中国引进的饮料灌装和袋装生产线,参加马尼拉食品与饮料博览会。 关向东 摄

  记者现场观察,中国食品机械制造已打开了菲律宾市场,中国重工与当地企业合资生产的食品冷藏运输车MOWO,与日本、韩国品牌的食品运输车都开进了展区。(完)

博览会气氛最紧张的是全菲年轻厨师比赛,现场出题、现场制作、现场评比,一场接一场。参赛的年轻厨师多是“80后”“90后”,个个专注认真。 关向东 摄
博览会气氛最紧张的是全菲年轻厨师比赛,现场出题、现场制作、现场评比,一场接一场。参赛的年轻厨师多是“80后”“90后”,个个专注认真。 关向东 摄
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